27.06.2026 –, Zelt "Gelage"
Wir verkosten div. ungewöhnliche Nahrungsmittel. Dabei geht es insbesondere um Insekten und stark fermentierte Zutaten.
Wir haben eine kleine Auswahl an wenig verbreiteten Nahrungsmitteln die wir probieren wollen. Insbesondere:
* Insektenschokolade
* Chips mit Insektenmehl
* Geröstete Heuschrecken
* Der All-Time Klassiker: Surströmming (als Wrap mit anderen Zutaten)
Wichtig: Alle Nahrungsmittel sind nicht alltäglich. Es wird komisch (bis übel) riechen und beim Essen muss man ggfs. angelernte kulturelle Verhaltensweisen überwinden ("Man isst keine Insekten"). Das kann unwohlsein, evtl. sogar nur beim passiven zuschauen, verursachen. Bedenkt das vor der Teilnahme an dem Workshop.
Außerdem: Die Insekten sind Nahrungsmittelsicher. Bei vorhandenen Allergien gegen Hausstaubmilben kann der Verzehr von Insekten unter Umständen Probleme verursachen.
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SilSon (oder Stefan)... Mitglied im UN-Hack-Bar e.V und Chaostreff Dortmund e.V.